出汁×BAR 飛鳥

当店では、日本各地の希少なジャパニーズウイスキーを多数ご用意しております。流通量の少ない限定ボトルや、個性豊かなシングルモルト、熟成年数にこだわった一本まで——ウイスキー愛好家の方にもご満足いただけるラインナップで、常時豊富に取り揃えております。出汁を使ったオリジナルカクテルや和のおつまみとのペアリングで、新しい味わいの発見をお楽しみください。

大葉が爽やかに香るダイキリ、皐月桃を贅沢に使ったマティーニ、抹茶がふわりと広がるグラスホッパーなど、日本の食材や出汁を活かしたオーダーメイドカクテルをご提供しております。さらに、お客様のお好みや気分に合わせて、バーテンダーがその場でご提案。写真のようなデザート感覚で楽しめる一杯も、リクエスト次第でご用意可能です。バーテンダーと一緒に“まだ知らない味”を探してみませんか？

当店は、渋谷の喧騒から少し離れた場所にひっそりと佇む、大人の隠れ家。カウンター席では、お一人様でも気兼ねなくお過ごしいただけます。バーテンダーとの会話を楽しみながら、自分だけの一杯と向き合う時間をどうぞ。テーブル席は3名様以上でのご利用に最適で、ご友人同士やデートにもおすすめです。静かな空間で、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。